diabete : CEREALI INTEGRALI PROTEGGONO CUORE DONNE DIABETICHE

Cereali integrali se si soffre di diabete di tipo 2. E' il consiglio alle donne che arriva dai ricercatori dell'Harvard Medical School (Boston, Usa): introdurre piu' fibre, crusca e cereali integrali nella dieta di tutti i giorni riduce del 35% il rischio di danni al cuore e abbassa del 28% le cause di morte prematura. Lo studio, pubblicato su Circulation, ha preso in esame 7.822 donne colpite dalla malattia metabolica che manda in tilt il controllo degli zuccheri nel sangue. Quelle che hanno seguito con piu' costanza una dieta da ''ruminanti'', preferendo le fibre contenute negli ''involucri'' di orzo, mais, farro, insieme a farina d'avena, riso integrale e altri cereali godono di una vita piu' lunga e sana, forse, spiegano i ricercatori, anche in virtu' di un cambiamento dello stile alimentare.