BERE SUCCO DI MIRTILLO FAVORISCE L'AZIONE DELL'INSULINA

Il succo di mirtilli migliora la sensibilita' all'insulina. La buona notizia per soggetti obesi e con alte probabilita' di sviluppare il diabete arriva dall'Universita' della Lousiana, negli Stati Uniti, dove un gruppo di ricercatori ha testato gli effetti di un concentrato del frutto di bosco. Il 77% dei volontari alimentati con un frullato di mirtilli due volte al giorno per sei settimane ha avuto un miglioramento superiore al 10% della risposta specifica all'ormone che regola lo zucchero nel sangue. Il gruppo di controllo, che ha ricevuto un placebo, ha manifestato un beneficio nel 41% dei casi, secondo quanto riporta il Journal of Nutrition. Il mirtillo in polvere e' stato miscelato alle bevande in dosi da 22,5 milligrammi. Una delle condizioni era che il frullato fosse ipocalorico, in modo da non influenzare un cambio di peso, fattore chiave per i pazienti con diabete insulino-resistente.