Attivano un processo di risposta immunitaria per difendere i denti dalla carie: secondo uno studio pubblicato su BMC Immunology dai ricercatori guidati da Orapin Horst e' quanto sono in grado di fare gli odontoblasti, cellule gia' note per essere le produttrici della dentina, quella sostanza che, posta tra lo smalto e la polpa dentale, ha il compito principale di proteggere quest'ultima dalle infiammazioni.
Lo studio ha messo in evidenza che, quando i denti vengono aggrediti da agenti esterni, gli odontoblasti attivano una risposta immunitaria in piena regola: producono dei peptidi antimicrobici che combattono l'infezione, e nello stesso tempo attivano dei messaggeri di proteine che indirizzano i globuli bianchi verso il luogo dell'infezione e un gruppo di proteine di segnalazione pro-infiammatorie in grado, a loro volta, di innescare una risposta infiammatoria.
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